Il 10 marzo Girogustando torna ad affacciarsi in piazza del Campo a Siena.

Dopo un precedente nel 2002, ecco un nuovo gemellaggio gastronomico con vista diretta sulla stupenda conchiglia senese. Merito stavolta della Buca di San Pietro, piccolo e suggestivo scrigno di sapori cui si accede dall’omonimo vicolo, uno dei due accessi più diretti alla piazza.

Al senese Cesare Lorenzoni farà visita da Viareggio il ristorante “da Stefano”, alias Stefano Zeribelli. Il suo è un locale che  a prima vista può sembrare un po’ retrò, più avvezzo alle correnti del vicino mare che a quelle della moda; ma a definirlo “vintage”, con una punta di saporita curiosità, sono proprio i commensali all’avanguardia che si esprimono su face book e sugli altri social networks. Da quasi trent’anni in attività nel centro storico di Viareggio, è questo il classico esempio di locale tipico che fa un tutt’uno col suo paesaggio urbano, ne conserva le usanze; e al tempo stesso fa sempre tendenza, per il suo essere vero. Con il cacciucco alla viareggina a capeggiare la schiera di saporiti piatti a base di pesce.
 
Oltre alla pietanze, i commensali potranno assaporare  una visuale stupenda sulla Piazza del Campo, degustando i vini toscani selezionati per l’occasione.

Come tradizione di Girogustando, tra una portata e l’altra si alterneranno interventi illustrativi di enologi, i “Giro-quiz” e per finire l’uscita in sala degli Chef testimonieranno al pubblico l’esperienza di “menù a quattro mani” appena vissuta.

Girogustando 2010: Il Ristorante La Buca di San Pietro di Siena ospita il Ristorante “Da Stefano” di Viareggio (LU) Mercoledì 10 marzo. Menu degustazione euro 35 - Prenotazioni tel.0577 40139 - menu completo su www.girogustando.tv.